Коли працювала у кав’ярні, то частенько заходили шахраї, які забалтують, і ти здаєш їм решту, не взявши з них грошей. Так от, якщо дотримуватися касової дисципліни, то шанс такої схеми падає до нуля.
Ось така історія:
Підійшов чоловік, і почав як завжди:
– Доброго дня, капучино, будь ласка.
– Середній, маленький, великий?
– Середній!
– Сироп, корицю?
– Карамель, будь ласка!
– Десерти, печиво?
– Ні! Дякую.
Підходить жінка, як я зрозуміла спільниця, починає відволікати.
– А ось цей десерт із чим?
– По черзі, будь ласка. Почекайте.
Жінка щось там питала, але я вже її ігнорувала і переключилася на чоловіка:
Я: З вас 35 грн!
Ч: (дістає 500 грн) – Ось, будь ласка!
Я простягаю руку, але мужик відсмикує купюру.
Ч: Зараз 35 гривень подивлюся, щоб вам було зручніше.
Я: (стою і чекаю).
Ч: Ви поки що решту відлічуйте.
Я: Не турбуйтеся, одразу порахую, як тільки отримаю від вас гроші.
Тут пожвавішала жінка.
Ж: А можна, будь ласка, якось швидше, я поспішаю.
Я: (повертаюся до мужика) Хуткіше, будь ласка, черга збирається.
Ч: Ви поки що решту порахуйте, у мене тут дрібниці багато, щоб я одразу вам її дав, а ви мені одразу решту, щоб не чекати.
Ж: (звертаючись до мене) Молодий чоловік, давайте швидше!
Я: (вихоплюю 500 грн з рук чоловіка, які він тримав у тій же руці, що і гаманець, кладу їх на касу, промовляючи – “Ваші 500”, відлічую решту, видаю решту, промовляючи “Ваша решта 465 гривень”, прибираю касу.
Німа пауза. Чоловік стоїть з обличчям а-ля мем “Ти чаво наробив?” і дивиться на 465 гривень, потім мене, потім знову гроші.
Я: (Повертаюся до жінки) Чого бажаєте?
Ж: А мені вже нічого не треба. Занадто довго працюєте!
Я: Мені шкода.
Повертаюся, а чоловік уже пішов геть. Навіть кави не забрав.
Такі справи.
Дівчата та хлопці, колеги!
Будьте пильні і дотримуйтесь касової дисципліни. Якщо вас починають квапити, не поспішайте. Якщо вас відволікає інший покупець, скажіть йому, що по черзі, і просто ігноруйте його, доки до нього не дійде його черга.
Якщо шахрай починає стверджувати, що він таки дав вам купюру, а насправді ні, запропонуйте йому подивитися камери. Головне не здаватися, не бояться і не піддаватися на провокації, і стояти на своєму. Навіть якщо потім виявиться, що ви дійсно прибрали купюру і перед вами був не шахрай, то дешевше обійдеться вибачитись, а не платити нестачу в касу зі своєї кишені.
