Am 26 de ani. De câțiva ani nu mă pot angaja nicicum pe un post permanent de muncă. Poate m-a deocheat cineva? Sau e o simplă întâmplare?
Din copilărie sunt pasionată de copturi: torturi, prăjituri, cozonaci. rodzice-zawsze-kochali-go-bardziejpe mama cum le coace. Astfel m-am învățat și eu.
După școală coceam dulciuri ca să le vând. Nu câștigam mulți bani, dar totuși era venitul meu, plus că făceam ceea ce îmi plăcea foarte mult.
După ce am terminat școala m-am înscris la un curs de bucătar-cofetar. Multe lucruri deja le știam, dar multe le-am învățat și după.
După ce am finisat studiile am început să caut de lucru. Atunci au început problemele. Chiar dacă stau într-un oraș mare, nu se găsește ușor de lucru. De obicei angajatorii caută persoane cu experiență, iar experiența mea de a vinde nu o iau în calcul.
De câteva ori m-am înțeles pe telefon în privința muncii, expediam poze cu propriile produse, stabileam programul de muncă, condițiile, dar în momentul când veneam la angajator, auzeam un refuz. Ba luau pe cineva cu mai multă experiență, ba angajau prietena administratorului, ba scoteau postul din concurs din cauza reducerii de personal.
Nu înțeleg de ce îmi spun asta doar atunci când ne vedem față în față.
Singurul venit după finisarea studiilor era coacerea prăjiturilor pentru vânzare. Nu este o muncă rea, dar numărul clienților și comenzilor cresc foarte greu. Publicitatea pe rețelele de socializare nu ajută, poate doar marketingul prin viu grai.
Pe un post normal la brutării sau restaurante lucrez doar atunci când cofetarii lor se află în concediu medical sau au prea multe comenzi și au nevoie de mâini suplimentare la bucătărie. Nu este un venit mare, dar e bine că e măcar așa, decât deloc.
M-am săturat să lucrez acasă. Ba se strică echipamentul, ba produsele se termină mai devreme decât am presupus, ba deconectează utilitățile pentru reparații la țevi. Nu mai pot să lucrez așa!
Cu o săptămână în urmă prietena mea mi-a spus că o cunoștință de a ei deschise o brutărie mică și caută personal. Mi-a dat numărul. Eu i-am sunat, le-au plăcut toate lucrările mele, ne-am înțeles pentru o întâlnire pentru a mă angaja oficial.
Dimineața următoare m-am trezit cu o dispoziție foarte bună. Am decis să mă duc la noul post de muncă pe jos. Bine că era o vreme bună.
Brutăria e localizată în apropierea parcului. E frumos în jur.
Dar dispoziția totuși mi s-a stricat. Proprietarul brutăriei a angajat-o pe vecina lui care are vechime în muncă de 20 de ani. Iar eu cu ce sunt mai rea? De ce nu mi-au spus de dimineață că deja au găsit muncitori?
Așa treze timpul, iar eu, încet-încet, îmi pierd speranța că mă voi angaja la job-ul visurilor mele. Mi-aș dori să lucrez cu alți oameni, să dau cuiva sfaturi sau să le ascult pe ale altora, să sărbătorim împreună micile victorii și realizări.
Cu toate acestea, speranța moare ultima.
